I dag skal jeg bedrive litt "reklame"!
I august i fjor laget jeg et innlegg om Skafferiet på
Helgøya midt i Mjøsa.
Det kan du se
Jeg ønsket meg Skafferiets kokebok, og den fikk
jeg av min søster til jul!
Du kan gå inn på Skafferiets hjemmeside
"Skafferiet på Hovinsholm er en sesongåpen café og landlivsbutikk beliggende i nydelige omgivelser på Hovinsholm gård på sydspissen av Helgøya" står det her.
Det serveres bagst, småretter, kaker med utgangspunkt i sesongens råvarer fra egen eller
omliggende gårder.
Alt er hjemmelaget og smaker nydelig!
Du får f.eks. ikke kjøpt en Cola eller lignende, men kun
hjemmelaget saft og limonade! Herlig...
Etterpå kan du kikke rundt på alt det fine og fristende som tilbys i butikken.
De har desuten nettbutikk....
Kokeboken inneholder oppskrifter på utrolig mange fristende bakeverk, småretter, syltetøy, konfekt og mye annet,
Boken er dessuten full av vakre bilder.
Men det beste er nesten atmosfæren i og rundt Skafferiet og naturen på vakre Helgøya.
Jeg er jo opprinnelig totning og har hatt utsikt til Helgøya hele min oppvekst!
Jeg måtte straks prøve en oppskrift!
Dette kalles "småbrød" i boken og er de beste
rundstykkene jeg noen gang har laget!
Gleder meg til våren, da blir det en tur til Helgøya så fort som mulig...